6月10日，潤(rùn)湘公司工會(huì)組織開展“提服務(wù)、創(chuàng)品牌”廚師技能比武大賽暨“安康杯”勞動(dòng)技能競(jìng)賽。湘水集團(tuán)黨委副書記、董事、工會(huì)主席游建華出席。大賽由集團(tuán)工會(huì)副主席蔡偉民、集團(tuán)工會(huì)副主席、企業(yè)管理部部長(zhǎng)楊金平、集團(tuán)安全環(huán)保部部長(zhǎng)張飚、集團(tuán)黨群綜合部副部長(zhǎng)解民擔(dān)任評(píng)委，還特別邀請(qǐng)湘菜大師、湖南省名廚委員會(huì)委員劉三力老師擔(dān)任本次大賽的專業(yè)評(píng)委。
本次大賽共有12名廚師參賽。比賽中，選手們分批輪流上陣烹飪，大顯身手，逐一展示出自己的看家本領(lǐng)，精心烹制。經(jīng)過(guò)近2個(gè)小時(shí)的激烈角逐，一道道色香味俱全的菜肴一一呈現(xiàn)，比賽現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢。飄香香酥鴨、手工魚丸湯、彩虹桂花魚、沖浪魚片等創(chuàng)意菜式，不僅創(chuàng)意十足，奪人眼球，味道還獨(dú)具匠心，引得大家贊不絕口，深受評(píng)委和觀眾們的喜愛。經(jīng)過(guò)評(píng)委們的仔細(xì)觀察、認(rèn)真品嘗和嚴(yán)格評(píng)分，綜合“色香味形養(yǎng)”等方面，最終角逐出一二三等獎(jiǎng)。集團(tuán)總部食堂的童飛大廚勇奪一等獎(jiǎng)。
游建華對(duì)本次技能比武大賽活動(dòng)的精心組織和選手們的用心展示予以充分肯定。他指出，要以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入調(diào)查研究，對(duì)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出科學(xué)解決方案。本次廚師技能比武既是對(duì)廚師業(yè)務(wù)水平的一次檢驗(yàn)，也是為大家提供一個(gè)互相交流切磋和充分展示的平臺(tái)。希望大家通過(guò)技能競(jìng)賽，以賽代練，不斷加強(qiáng)崗位練兵，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)“百優(yōu)食堂”，不斷提升職工的滿意度和幸福感，推動(dòng)集團(tuán)職工食堂服務(wù)水平邁上新臺(tái)階。
責(zé)編：陳南松
來(lái)源：湖南潤(rùn)湘投資發(fā)展有限公司
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